VISITA AL INSTITUTO MUNICIPAL DE SALUD PÚBLICA
Los alumnos de 1º de bachillerato de ciencias realizamos una
salida al Instituto Municipal de Salud Pública de Zaragoza. Nada más llegar nos
reunieron en una sala para explicarnos en que iba a consistir la visita y a que
se dedicaban ellos. Entre otras cosas nos contaron que allí controlan el agua
potable de Zaragoza y alrededores, así como las aguas residuales. Además, llevan el control de alimentos y de plagas.
Cuentan con unos laboratorios para analizar las muestras que recogen
periódicamente. Tras finalizar la charla de introducción nos subieron al
laboratorio y nos explicaron el proceso de análisis que llevan a cabo. Nos
dividimos en dos grupos y realizamos unas prácticas, como por ejemplo comprobar
la cantidad de bacterias que hay en el agua del canal, cuánto cloro lleva el
agua del grifo, sembrar y visualizar hongos (como el del queso Roquefort),
determinar la presencia de almidón en algunos alimentos…
Esta salida nos resultó muy productiva a la vez que
interesante, ya que estábamos estudiando cosas relacionadas con el tema.
Consideramos estas salidas necesarias para entender mejor lo que pasa en
nuestro entorno y no conocer solo la teoría.
Marta
Cubero y Tamara Esteban
1º
Bachiller Científico
salu2
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